Tonno messicano
Oggi per la rubrica “Cucina easy&good” scopriamo una ricetta gustosa, semplice e veloce secondo i dettami da sempre portati avanti da questa rubrica. Un piatto fresco ma sostanzioso, per tutte le stagioni e soprattutto alla portata di chiunque. Inoltre si tratta di un piatto adatto anche a chi è sotto regime dietetico, vuole perdere peso, ma non vuole rinunciare al gusto. L’ho chiamato Tonno messicano per la presenza dell’Avocado che tra i paesi di origine ha proprio il Messico.
Ingredienti
- 100 gr di tonno al naturale;
- 1 avocado maturo;
- 2 carote;
- 1 cipolla di Tropea;
- Olio extravergine d’oliva;
- Aceto di mele;
- Sale.Procedimento
Sbucciare l’avocado, pelare le carote e privare della buccia la cipolla. Tagliare a dadini le verdure, quindi unirle in una terrina insieme al tonno, aggiungere un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, due cucchiai di aceto di mele e un pizzico di sale e…
…buon appetito.
G.Z.
