Porridge salato

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Porridge salato

Ecco un primo piatto velocissimo da preparare e soprattutto perfetto in queste fredde giornate invernali: Il porridge salato.

Ingredienti

  • 100 gr di fiocchi d’arma;
  • 100 gr di zucca;
  • 200 ml di acqua o brodo vegetale;
  • Sale;
  • 50 gr di robiola.

Procedimento

In un pentolino mettere i fiocchi d’avena, l’acqua (o brodo) la zucca tagliata a dadini e il sale. Far cuocere a fuoco alto finché non si asciuga tutta l’acqua mescolando continuamente.

Quando ha raggiunto la consistenza densa togliere il pentolino da fuoco e lasciarlo riposare qualche minuto.

Aggiungere la robiola e servire e …
…buon appetito.