Plumcake integrale

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Ecco una ricetta semplice per una sana colazione o golosa merenda. Il plumcake integrale è un ottimo modo per iniziare la giornata senza uova e burro, adatta anche per i più piccoli.

Ingredienti

225 gr di farina integrale
100gr di zucchero di canna
250 ml di acqua
50 gr di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
70 gr di farina di carruba

Procedimento

Per prima cosa sciogliere lo zucchero nell’acqua a temperatura ambiente. Mescolare le farine con il lievito, quindi unire l’olio di semi e mescolare il tutto utilizzando un frullino elettrico.
Foderare uno stampo da plumcake con carta da forno, versare il composto e infornare in forno ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti e…

…buon appetito.