Itinerari salento: Itinerario eno-gastronomico e del contadino

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Itinerario Gastronomico e del mondo contadino

 

L’itinerario eno-gastronomico vi permetterà di scoprire il vino, l’olio, le neviere, i palmenti, degustazioni di vino ed olio e la storia antica dell’olio lampante del Salento, il tabacco in passato e nel presente, le antiche filatrici a telaio, attrezzi e tradizioni di un  mondo legato al ciclo della natura. Dimostrazioni di come si fa il pane e le frise in un forno a legna, la pasta tradizionale, la scapece, la mandorla riccia, il primo gelato a stecco del mondo “ la banana con panna “ al gusto di fior di latte e cioccolato, arricchito di meringa all’italiana e granella di mandorle tostate. Feste popolari e sagre con i loro tradizionali pasti.

Mandorla Riccia

Il pacchetto con trasporto, vitto ed alloggio in base al numero dei partecipanti ed il periodo e il numero di giornate impegnate. Info costi: Itinerari Salento
Per info: loscrivodamerimini@gmail.com oppure direttamente a
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