Hummus di ceci a modo mio

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Hummus di ceci a modo mio 

L’hummus di ceci è una salsa tipica del medio oriente a base di ceci e salsa tahin (crema di semi di sesamo) ideale come antipasto accompagnato da verdure croccanti o crostini di pane. Quest’oggi vi propongo la mia personale ricetta gustosa e sana, come vuole la mia rubrica, con pochi ingredienti e soprattutto di facile reperibilità. Vi assicuro che la ricetta è facilissima e velocissima, adatta a tutti, anche ai più piccoli.

Ingredienti

150gr di ceci lessati

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Il succo di 1/2 limone

Pizzico di sale

Curcuma qb

Procedimento

Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, frullare fino ad ottenere una salsa omogenea e compatta. Versare il composto in una ciotola, quindi tostare del pane e qualche bastoncino di carota e…

…buon appetito

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