Hummus di cannellini e cavolfiore

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Hummus di cannellini e cavolfiore

Dopo un po’ di tempo rieccoci con la rubrica di cucina easy and good. Sono sempre quelli i nostri punti cardini, ovvero: semplicità di esecuzione, scelta di cibi genuini, di stagione e salutari. Oggi propongo un piatto alternativo alla cucina tradizionale, utile per variare la propria dieta settimanale garantendosi gusto, energia e una buona dose di proteine naturali. Buono da gustare anche spalmato su una fetta di pane o con la verdura.

Ingredienti

100 gr di fagioli cannellini;
100 gr di cavolfiore lessato;
Olio extra vergine d’oliva;
Sale;
Curcuma.

Procedimento

Molto semplice: Unire tutti gli ingredienti nel mixer e frullare fino ad ottenere una crema omogenea, servire e…
…buon appetito

Gio