Gastronomia calabrese d’eccellenza: ‘Nduja

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Ragazzi qui si va di sapori forti!

Oggi loscrivodame vi presenta la Nduja. Prodotto tipico calabrese per eccellenza, la ‘Nduja è una specialità norcina locale, una sorta di salame spalmabile preparato artigianalmente con carne di maiale, spezie e peperoncino. Piccantissima e deliziosa, la ‘Nduja si gusta spalmata su fette di pane abbrustolito ma può essere aggiunta in piccole quantità anche ad un primo piatto di pasta o ad un sugo, per insaporirlo.

Se la vuoi provare clicca qui e assaggia!!

Che Sud: Prodotti tipici calabresi

CheSud è l’azienda calabrese di Pietro Granito che a Santa Maria del Cedro, in provincia di Cosenza, produce e commercializza le specialità piccanti tipiche del territorio, come la famosa ‘Nduja di Spilinga. Le migliori materie prime che la Calabria offre sono trasformate dall’azienda in golose conserve, sughi e prodotti artigianali: cicoria, rucola, peperoncino, olive, cipolla rossa di Tropea e carciofi sono solo alcuni degli ingredienti racchiusi nei vasetti pronti da gustare, che rappresentano i sapori tradizionali e autentici della terra calabrese.