Fiori al cocco e biscotto mostacciolo, due produzioni Poggio Solivo

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Nel piccolo borgo di Vallemare, frazione di Cepagatti, in provincia di Pescara, il laboratorio artigianale Poggio Solivo -Italian Special Bakery- produce artigianalmente biscotti e dolci senza glutine né lattosio. L’azienda utilizza ingredienti di altissima qualità provenienti dal territorio italiano e possibilmente a Km 0, come speciali farine di riso o grano saraceno alternativi al frumento e cioccolato di Modica, lavorando manualmente ogni singolo biscotto. Le antiche e tradizionali ricette di famiglia sono reinterpretate per la realizzazione di prodotti dolciari ideali per chiunque abbia l’esigenza di un’alimentazione priva di glutine o lattosio, ma non voglia comunque rinunciare ad una colazione o una merenda buona e genuina. Nel rispetto dell’ambiente e della salute, Poggio Solivo sceglie di non utilizzare olio di palma, grassi idrogenati, conservanti o aromi artificiali, così da offrire specialità sane e gustose, come quelle fatte in casa.

I Fiori al cocco sono deliziosi biscottini da tè senza glutine arricchiti da golose gocce di cioccolato fondente di Modica e mandorle: senza burro né farina di frumento, sono pasticcini perfetti da gustare come dessert, insieme al caffè. 

 

Ingredienti principali: Grasso vegetale non idrogenato (olio evo, burro di cacao), zucchero a velo, farina di mais, farina di riso, mandorle, cioccolato grezzo fondente di Modica 10%, cocco rapè 10%, uova, sale.

Zona di produzione: Cepagatti (PE)

Confezione: 120g

Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano uova e frutta a guscio; potrebbe contenere tracce di soia. Senza glutine e senza lattosio.

I Biscotti Mostaccioli alla Ciliegia sono realizzati a partire dalla ricetta tradizionale del mostacciolo abruzzese: arricchiti da cioccolato fondente di Modica e succo di ciliegie, i Mostaccioli sono perfetti come pasticcini da dessert, perfetti con un tè o un caffè. 

Ingredienti principali: Farina di riso, mandorle, uova, zucchero di canna, cioccolato grezzo fondente di Modica 11%, olio evo, succo di ciliegia 4%, cacao amaro, agente lievitante (difosfato disodico E450i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di riso, aroma naturale arancia.

Zona di produzione: Cepagatti (PE)

Confezione: 120g

Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano uova e frutta a guscio; potrebbe contenere tracce di soia. Senza glutine e senza lattosio.