domenica, giugno 13, 2021
Mi mangio lo stivale

Mi mangio lo stivale

Mi mangio lo stivale
Ricette di cucina regionali italiane passate in rassegna, per tutti i gusti e le regioni

Minestrone estivo

E chi lo dice che il minestrone debba essere invernale? In Sardegna lo sanno bene e una nota ricetta regionale è proprio la versione...

Pan Maroko

Ben ritrovati, è bello tornare a scrivere la nostra rubrica culinaria regionale dopo un po'. "Mi mangio lo stivale" prosegue il suo lunghissimo percorso,...

Panspeziale

Panspeziale, anche detto certosino. Oggi una ricetta antica che nasce in Emilia. Una ricetta ricca di profumi e di storia: Il Panspeziale. Filosofia: Onnivori Regione di origine:...

Riso e castagne al latte

Rieccoci dopo un po di tempo a “Mi mangio lo stivale”, la nostra rubrica dedicata alla cucina regionale. Siamo in Liguria oggi, regione divisa...

Crescente al forno emiliana

Per la rubrica "Mi mangio lo stivale" oggi ci spostiamo in Emilia e scopriamo una focaccia locale: La Crescente al forno è una specialità...

Suris o topolini di salvia

Ben ritrovati a “Mi mangio lo stivale”, la nostra rubrica dedicata alla cucina regionale. Torniamo dopo 3 mesi a viaggiare tra le mille tradizioni...

Pane coi fichi

Filosofia: Onnivori o vegetariani Regione: Trentino Ingredienti 600g di farina di grano; 40g di lievito di birra sciolto in latte tiepido(poco) con lo zucchero; 4 cucchiai...

Nierve e mussille

Per "Mi mangio lo stivale" oggi ci spostiamo in Abruzzo con una ricetta molto sostanziosa e tipica di questa regione e del Molise: Nierve...

Maltagliati al mascarpone

MALTAGLIATI AL MASCARPONE La cucina lombarda è caratterizzata per una vena piuttosto "sostanziosa". Un piatto tipico regionale sono i Maltagliati al Mascarpone, sicuramente più indicati nella...

Frittata di acciughe

Oggi a “Mi mangio lo stivale”, la nostra rubrica dedicata alla cucina regionale, ci occupiamo di una ricetta campana: la frittata di acciughe. Frittata di...

A ciascuno il suo cinema - I film selezionati da Veronique

IN EVIDENZA