martedì, gennaio 19, 2021
Cucina

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Cucina
Angolo della cucina!! Mangio e bevo bene, la nostra gastronomia!! Ricette gustose con un occhio di riguardo alla salute, rassegne vinicole e di gastronomia locale. Articoli e ricette o temi riguardanti la creatività in cucina. Tutte ricette originali, con la filosofia della stagionalità dei prodotti, della semplicità.

Biscotti cuor di mela

Quest'oggi vi propongo un dolce leggero e gustoso, ideale per una prima colazione o una buona merenda. Il tutto utilizzando, come sempre in questa...

Crescente al forno emiliana

Per la rubrica "Mi mangio lo stivale" oggi ci spostiamo in Emilia e scopriamo una focaccia locale: La Crescente al forno è una specialità...

Pericolo acrilammide

Acrilammide, sottolineate pure in rosso questa nuova sostanza nociva da evitare e presente in alcuni alimenti confezionati.   Non ne avremmo bisogno, a dir la verità,...

Pollo ai funghi

Oggi per la rubrica cucina easy&good propongo un secondo piatto adatto alla stagione autunnale. Il pollo ai funghi è un classico secondo piatto che vi...

Porridge salato

Porridge salato Ecco un primo piatto velocissimo da preparare e soprattutto perfetto in queste fredde giornate invernali: Il porridge salato. Ingredienti 100 gr di fiocchi d'arma; ...

Ciambelline (o cullurielle) fritte

Rieccoci a “Mi mangio lo stivale” la nostra rubrica dedicata alla cucina regionale. Siamo a sud, in Calabria, regione di grandi tradizioni culinarie. Tra...

Mostarda mantovana

Ben ritrovati a “Mi mangio lo stivale”, la nostra rubrica dedicata alla cucina regionale. La cucina regionale italiana è tradizione e cultura e va...

A Galatina si scopre ” la Cuoca della porta accanto “

Un piccolo gioiello il B&B Re d'Italia a Galatina che offre le sue camere sul corso principale della città e raccorda il piazzale della...

Masterchef perde Cracco. Ecco chi al suo posto

Uno dei format più in voga negli ultimi anni, specie in Italia è senza dubbio Masterchef. Fin dalla prima edizione la triade è stata...

Ditali integrali con crema di stracchino e zucca

Dopo una lunga assenza sono tornata con la mia rubrica easy&good. Oggi vi propongo una ricetta per tutta la famiglia con ingredienti di stagione...