venerdì, gennaio 17, 2020
CUCINA

CUCINA

Angolo della cucina!! Mangio e bevo bene, la nostra gastronomia!! Ricette gustose con un occhio di riguardo alla salute, rassegne vinicole e di gastronomia locale. Articoli e ricette o temi riguardanti la creatività in cucina. Tutte ricette originali, con la filosofia della stagionalità dei prodotti, della semplicità.

Pane coi fichi

Filosofia: Onnivori o vegetariani Regione: Trentino Ingredienti 600g di farina di grano; 40g di lievito di birra sciolto in latte tiepido(poco) con lo zucchero; 4 cucchiai...

Torta salata primavera

Ciao a tutti, oggi per la rubrica easy&good vi presento la torta salata primavera. La torta salata è una pietanza molto versatile: può essere uno...

Sformato di cavolfiore

Sformato di cavolfiore Dopo un periodo torno ad occuparmi della rubrica di cucina easy and good. Semplicità di esecuzione, scelta di cibi genuini, legati alla...

I frutti dimenticati

Oggi trattiamo un argomento insolito ma di indubbio interesse dal punto di vista alimentare e agricolo. Parliamo dei frutti dimenticati, ovvero tutti quei frutti...

Tonno messicano

Tonno messicano Oggi per la rubrica "Cucina easy&good" scopriamo una ricetta gustosa, semplice e veloce secondo i dettami da sempre portati avanti da questa rubrica....

Maltagliati al mascarpone

MALTAGLIATI AL MASCARPONE La cucina lombarda è caratterizzata per una vena piuttosto "sostanziosa". Un piatto tipico regionale sono i Maltagliati al Mascarpone, sicuramente più indicati nella...

Masterchef perde Cracco. Ecco chi al suo posto

Uno dei format più in voga negli ultimi anni, specie in Italia è senza dubbio Masterchef. Fin dalla prima edizione la triade è stata...

Burger miglio e lenticchie rosse

Oggi propongo dei burger, questa volta fatti con del miglio e delle lenticchie rosse. Vi assicuro che sono un'altra ottima alternativa agli hamburger tradizionali....

Caserecce integrali con crema di carote

Caserecce integrali con crema di carote  Una ricetta super veloce ideale come salva cena. Bastano infatti pochissimi ingredienti per preparare questo sfizioso e sano primo...

Crescente al forno emiliana

Per la rubrica "Mi mangio lo stivale" oggi ci spostiamo in Emilia e scopriamo una focaccia locale: La Crescente al forno è una specialità...