Caserecce integrali con crema di carote

0
1282

Caserecce integrali con crema di carote 

Una ricetta super veloce ideale come salva cena. Bastano infatti pochissimi ingredienti per preparare questo sfizioso e sano primo piatto: le caserecce integrali con crema di carote sono davvero facili da preparare e vi assicuro che le apprezzerete tantissimo.

Ingredienti

200gr di caserecce integrali

2 carote

1 cucchiaio di mix di semi (zucca, girasole e lino)

sale qb

olio extravergine d’oliva

Procedimento

Pelare e lavare le carote quindi cuocerle a vapore. cuocere la pasta e nel frattempo preparare la crema. mettere in una ciotola le carote tagliate a pezzetti, il mix di semi, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale quindi frullare con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una salsa omogenea. scolare la pasta, aggiungere la crema di carote e…

…buon appetito!