Capitolo 20: Arancine

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Arancine

   ncora non abbiamo iniziato, ma già le immaginiamo a tavola… le arancine:
R    icetta prelibata conosciuta in tutto il mondo, tipica siciliana. Una volta
A    ssaggiate – grandi e piccini – non possono
N  on scuotere la testa, avere occhi soddisfatti ed espressione tipica di chi non ha mai mangiato niente di più buono.
C    osì, una volta in cucina, prepariamo l’occorrente per rendere tutti felici.
I  nizialmente cuociamo il riso, lo facciamo raffreddare e poi in piccole porzioni poniamo al centro la farcitura,chiudendo il tutto a forma di palla o cono.
N    on possiamo infatti dimenticare che il suo nome deriva dalla forma e dal colore dell’arancia, tonda e arancione, frutto molto diffuso in Sicilia.
E    così, ancora una volta tutto ci porta a tradizioni mai dimenticate che ci dicono chi siamo e cosa i nostri genitori, i nonni e quelli prima di loro hanno fatto per noi. Molte cose con il tempo cambiano, adesso troviamo ogni tipo di arancia, da quella classica al ragù, al prosciutto e mozzarella, alle novità funghi e spinaci, al cioccolato o al pistacchio…ma l’arancina è sempre l’arancina. La cucina è arte e proprio per questo non bisogna dimenticare chi l’arte l’ha creata.

Katya

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Katya è una ragazza semplice, siciliana e di 24 anni che ha tanti sogni e che spera un giorno di riuscire a realizzarne almeno qualcuno. Sogna l’amore -quello vero- come nei film dove tutto è possibile e forse anche un po’ ingenuamente crede ancora nel principe azzurro. Vive di libri, musica, film e serie tv. I libri perché l’hanno cresciuta e sono il suo posto sicuro dove cerca conforto ogni qualvolta ne ha bisogno. Non ama i generi gialli e thriller, legge pochi classici, ma in compenso ama tantissimo i romanzi rosa, le storie d’amore e il fantasy e la stessa cosa vale per i film. Per quanto riguarda la musica non ha un genere preferito, ma a due sue rocce: Laura Pausini e Lea Michele, ascolta le sue canzone fino allo svenimento, cosa che l’hanno aiutata a superare vari momenti della sua vita. Il suo sogno più grande sarebbe quello di diventare una scrittrice e di viaggiare, in particolar modo andare in Australia, Canada e New York. Si considera una cioccolattinomane pur se va in contrasto con ciò che pensa del suo corpo, infatti ne mangia meno di quanto vorrebbe. E, infine non perché meno importante è una telefilm addicted, avete capito bene! Segue tantissime serie tv, forse più di quante ne ha viste concluse e ama passare il suo tempo libero nei misteri, nelle storie d’amore – d’amicizia, nel sovrannaturale e in quei mondi che sono molto lontani dal suo. Ha iniziato il suo periodo da telefilm addice con Streghe, The OC, Gossip Girl, Glee e poi sono arrivati The vampire diaries, The Royasl, Arrow, la saga di Chicago ( Fire- Med- PD), Grey’s Anatomy per giungere a serie italiane come Braccialetti Rossi, Un medico in famiglia, L’onore e il rispetto o straniere spagnole come Velvet, Il principe e altre mille serie che la tengono incollata allo schermo del pc più di quanto dedicata alla sua vita sociale.